Почему так популярно органическое сельское хозяйство? Ведь эти же продукты можно купить дешевле в разы.

Не совсем так. Мы привыкли называть органическими все продукты, которые выращены в деревне или фермерами. Но не все они действительно являются органическими. Органическое сельское хозяйство – это целая система ценностей, в основе которой здоровье почв, экосистем и людей, определенных принципов, по которым выращивается сельхозпродукция, и четких правил производства. Именно в такой последовательности. Сначала идея и философия, потом принципы. Потом правила. Правила производства зафиксированы в стандартах. Выполнение этих стандартов проверяет аккредитованный орган по сертификации, и только если продукция произведена по всем правилам, производитель получает сертификат. Органической можно называть только ту продукцию, которая имеет сертификат «органик». И она обычно стоит дороже, потому что себестоимость ее производства выше. Покупателю понятно, за что он платит, сертификат гарантирует ему соответствие всем требованиям. А просто «эко», «био», «фермерская», «деревенская» продукция – это ни о чем не говорит. Кто и как ее произвел – неизвестно, соответственно, неизвестно, насколько она экологична. Это вопрос доверия без всяких гарантий. Если Вам интересно глубоко разобраться в вопросе, можно прочесть статью https://soz.bio/organicheskoe-selskoe-khozyaystvo-za/ или посмотреть видео https://soz.bio/obuchenie-osnovam-organicheskogo-sel/