Какие продукты питания лучше выбирать для экологичной диеты?

Что такое экологичная диета? Для одних это употребление в пищу экологически чистых продуктов, для других – низкокалорийное питание, для третьих – отказ от употребления мясных и молочных продуктов, вегетарианская диета.Что такое экологически чистые продукты? Согласно традиционному определению, они не содержат генетически модифицированных организмов, синтетических консервантов, искусственных усилителей вкуса, красителей и ароматизаторов. С этой точки зрения, экологичная диета подразумевает употребление таких «чистых» продуктов, поскольку модифицированные или «усиленные вкусом» поначалу незаметно воздействуют на здоровье, а затем могут приводить к серьезным заболеваниям.Под экологически чистыми продуктами подразумевают продукты растительного и животного происхождения без добавок и выращенные на органических материалах. Что касается вегетарианства, с одной стороны, овощи – яркий пример вегетарианской пищи и, казалось бы, экологичной диеты. Но если они выращены с добавлением большого количества удобрений, то содержат в себе нитраты, которые принесут вред здоровью. Поэтому при выборе продуктов питания обращайте внимание на их маркировку, отдавайте предпочтение фермерским продуктам, выращенным на натуральной основе.На мой взгляд, экологичная диета – это сбалансированное сочетание продуктов без ГМО, консервантов, усилителей вкуса, ускорителей роста. Диета должна содержать натуральные продукты (фрукты, овощи), мясные продукты (преимущественно отварное мясо), рыбу, злаковые. И еще я бы добавила в экологичную диету прогулки на свежем воздухе, физические активности и занятие спортом.