Согласно статистике, около трети всей производимой в мире еды превращается в отходы, а более 1,3 миллиарда тонн продуктов ежегодно выбрасывается. Это происходит не только в домашних хозяйствах, но и на этапах производства, хранения и реализации. Пищевые отходы составляют более 40% всей массы твердых бытовых отходов, и сокращение их - важная экологическая задача.

Фудшеринг — международное движение, которое борется с растратой пищевых ресурсов, помогая организациям сократить объем продуктов на утилизацию. Важную роль играет и социальный аспект: нереализованные, но все еще пригодные продукты могут направляться маообеспеченным.