Автор Айгуль Хусаинова
Привет! Я хочу поделиться с вами историей нашей семьи, которая уже много лет связана с землёй и яблоками. Это рассказ о том, как любовь к ручному труду и бережное отношение к природе передаются из поколения в поколение. Добро пожаловать на нашу «пастильную» кухню — место, где вкус встречается с заботой об экологии.
1. Бабушкин сад и первые уроки
Всё началось с моей бабушки. После Великой Отечественной войны она вместе с дедушкой уехали из Башкирии в Калининград на заработки. Их звали даже в Санкт-Петербург, но они решили вернуться в родное село. Это было послевоенное время, и они боялись, что может опять начаться война, поэтому хотели быть ближе к дому, к земле, к корням.
Здесь они построили дом и заложили огромный сад. Бабушка посадила столько яблонь, что мы до сих пор сбиваемся со счёта. Сегодня этим деревьям уже за 60, а может, и все 70 лет, они постепенно стареют, но их так много, что мы уже не сажаем новые — урожая хватает с лихвой. Кроме яблонь, в саду росли вишни, кусты красной и чёрной смородины, жёлтая и чёрная слива, калина, рябина.
