Привет! Я — обычный городской житель, который не представляет жизни без растений. Дома у меня целая коллекция: цветы на подоконниках, балконе и даже в ванной, десятки горшков с фикусами, монстерами и суккулентами. Я давно стараюсь жить экологично: сортирую отходы, отказываюсь от одноразового пластика, экономлю воду. И в какой-то момент подумала: почему бы не выращивать не только красивые, но и съедобные растения? Ведь это ещё один маленький шаг к осознанной жизни.
Весной соцсети и Pinterest буквально взрываются идеями домашних огородов и видео «выращиваем из продуктовой корзины». Все вокруг что-то сажали, и я решила: пора попробовать.
Съездила в «Оби», купила мини-парники, универсальный грунт, семена овощей и зелени, перлит, маленькие горшочки. На всё ушло около 2000 рублей (нервы, конечно, в эту сумму не вошли). Парники стали моим лучшим приобретением. Они многоразовые, удобные для рассады, а ещё я нашла им неожиданное применение: летом, уезжая надолго, ставила в них горшки с цветами, наливала воду на дно — растения спокойно пили сами через дренажные отверстия. Благодаря этому спасла половину коллекции.
Авокадо: сага о косточках-переселенцах
Первым делом я, как и многие, начала с авокадо из косточки. До сих пор не нашла стопроцентной закономерности — прорастут или нет, зависит от свежести плода и, кажется, от настроения косточки. Первые две попытки закончились ничем: недели ожидания, а корней так и не появилось. Сделала перерыв — нервы не выдерживали.
Потом взяла косточку от молодого авокадо, поставила в воду по классической схеме (тупым концом вниз, зубочистки, стакан). И вот она начала расти так быстро, что я не успела прищипнуть верхушку. Тем не менее косточка не вытянулась в высоту, а сразу дала несколько листьев. Это вдохновило: я поставила ещё три косточки. Проросли две.
Первый авокадо мне помог назвать молодой человек — я вырастила его и привезла ему, когда мы съехались. Назвали Бильбо. Второго подсадили к нему в один горшок, третий живёт отдельно. Бильбо, к сожалению, погиб: у него был толстый ствол, и мы решили попробовать сделать бонсай. Переусердствовали с проволокой — ствол треснул, и растение не пережило травму. Второй теперь носит имя Бильбо Второй. Он растёт отлично и даже дал боковую ветку — остальные авокадо упорно отказываются ветвиться.
Зелень и лук: уроки терпения
С зеленью результаты были разные.
Базилик я пыталась вырастить двумя способами.
Вариант первый – прорастить из черенков (срезала нижние листья, поставила в воду). Данный способ не увенчался успехом, потому что черенок сгнил — я редко меняла воду, и это стало главной ошибкой.
Вариант второй – вырастить базилик из семян. Спустя много недель ожидания базилик взошёл, но для меня это ожидание показалось вечностью. Думаю, я опять же допустила некоторые ошибки в уходе, поэтому в следующем году я гарантированно буду выращивать базилик снова, но уже с учетом всех ошибок.
Лук в воде тоже рос очень долго. Я проращивала самым простым способом – поставила луковицу в стакан с водой. Луковица дала нормальную зелень только через месяц, и мы съели её за один раз.
Вывод, если хотите реальный урожай — ставьте сразу 10–15 луковиц. В следующий раз хочу попробовать использовать упаковку от яиц для выращивания лука, чтобы получить больше урожая.
Мяту мне подарили готовым набором. Она проросла быстро, получился ароматный пушистый кустик. Но такие наборы, честно говоря, дороговаты. Проще купить горшок, землю и пакетик семян за 30 рублей.
Микрозелень (горох, чечевица, зелёная гречка) прорастала без проблем за 5–7 дней. Срезать и съедать её — одно удовольствие, но процесс требует ежедневного внимания. Для меня это оказалось слишком хлопотно, поэтому сейчас я предпочитаю покупать готовую микрозелень.
Овощи: когда урожай приходит в ноябре
Самое серьёзное испытание — томаты, сладкие и острые перцы, огурцы. Посадила всё в марте-апреле. Лето в нашем городе выдалось пасмурным, я часто уезжала, и растения то страдали от засухи, то от перелива. Горшки были маленькими, подкормки начала поздно — только после появления первых плодов. Всё это сильно затянуло рост.
На ноябрь ситуация следующая:
- томат отдал все силы одному-единственному плоду, который сейчас медленно краснеет;
- сладкий перец порадовал несколькими небольшими плодами — один уже попробовала, и он оказался неожиданно вкусным и сочным; даже мой молодой человек, который перец не любит, признал, что свой намного лучше магазинного;
- острые перцы пока зелёные, но на кустах много плодов;
- огурцы, к сожалению, не пережили одного из моих долгих отъездов, но до этого красиво вились по полке, добавляя квартире уюта.
Что в итоге?
Урожай получился скромным, но он есть. Я ела свой лук, свою мяту, микрозелень, а сейчас на подоконнике зреют свои помидор и перцы. Когда за окном снег, а у тебя дома краснеет свой перец — это особое чувство. Теперь я понимаю, почему бабушки так радуются каждому огурцу с грядки.
Многие знакомые считают это пустой тратой времени: «Всё есть в магазине». Мой молодой человек тоже сначала скептически смотрел на мои эксперименты. Но когда увидел первый красный перчик и два здоровых авокадо, сказал: «Давай расширять огород и будем сами делать заготовки». Для меня это была лучшая похвала.
Конечно, я допустила много ошибок: маленькие горшки, редкие подкормки, отъезды без присмотра, забывала менять воду. Но это мой первый серьезный опыт садовода. В следующем будет лучше — я уже знаю, что исправить.
Если вы тоже хотите попробовать, начинайте с малого. Даже один свой помидор или пучок лука — это уже победа. И ещё один маленький шаг к более экологичной и осознанной жизни.
